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martes, 27 de octubre de 2015

BODEGA SARMENTERO


BODEGA

Sarmentero está situada en la pequeña localidad vallisoletana de Quintanilla de Arriba, en un corral castellano cerca de las orillas del río Duero. La propiedad se adquirió en 1942 y anteriormente constituía una de las tres casas molineras del pueblo. Posteriormente se destinó a la producción de tejas y cría de animales, trigo y cebada combinado con la elaboración de vino a nivel personal.


Generaciones de viticultores nos brindaron el conocimiento y disciplina, amor y pasión para dar al caldo sus mejores matices. 
Años de elaboración se llevaron a cabo en los pequeños corralillos de adobe que formaban parte de la casa de campo. A pesar de nuestro deseo de mantener la estructura original, en 2013 renovamos completamente la bodega, erigiendo un nuevo edificio que, si bien es más moderno, sigue cultivando el alma y la pasión que nuestros antepasados nos enseñaron.


La nueva bodega cuenta con varios departamentos (sala de barricas, producción, almacenamiento, catas y tienda, oficina y recepción), todos ellos perfectamente ensamblados en el paisaje castellano.

VIÑEDOS

Nuestros viñedos se erigen sobre suelos arcillosos-calizos, característica que permite mejor la retención de nutrientes y agua, vital para el óptimo desarrollo de las cepas.


Apostamos por el cultivo sostenible apoyando las técnicas más beneficiosas para el medio ambiente. Nuestros terrenos, climatología y técnicas de vinificación se ven reflejados en el alma de nuestro vino, originando un producto natural y de calidad. 
Contamos con dos viñedos propios, ambos destinados a la producción de uva tempranillo.
Pago de Oyales: plantación con más de 18 años, 5 hectáreas, a medio camino entre Quintanilla de Arriba y Peñafiel.
Peñuelas: plantación de más de 12 años de edad, 2 hectáreas, a escasos 500m de la bodega.


VINO TINTO

 
SARMENTERO ROBLE
Vino serio y distinguido que cuenta con 5 meses en barrica de roble americano y francés.
A los ojos, resalta un pronunciado color rojo cereza picota con ribetes violáceos.  
Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres y ciruelas perfilados por un ligero toque a madera tostada y regaliz.
El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con un tanino dulce y muy frutal.

SARMENTERO VENDIMIA SELECCIONADA
Con 12 meses en barrica de roble francés y otros 12 de reposo en botella, nuestro crianza desarrolla colores rojo cereza picota intenso.
Una nariz limpia con aromas de fruta pasa y confitada acompañada de regaliz y maderas aromáticas lo convierte en un capricho para los sentidos.
El paso por boca es amplio y amable, con estructura y taninos redondos; su sensación es algo golosa y persistente.
Es ideal para reuniones formales, comidas y cenas acompañadas de un buen asado o queso curado.


SARMENTERO BARRICA 18 MESES
Elegancia y nobleza caracterizan a nuestro reserva.
Sus colores son rubíes con toques rojo-teja, señal de su madurez y envejecimiento.
Aromas caracterizados por frutas silvestres y confitadas, pasas y toques a regaliz y maderas nobles.
Este vino está dotado de perfecto equilibrio entre madera, fruta, alcohol y taninos.
Amplio y amable, de sabores redondos que persisten y otorgan a los sentidos el mejor de los placeres.

VINO BLANCO

SARMENTERO VERDEJO
Colores amarillo pajizo y aromas florales con toques cítricos y frutales (pera, limón). 
En boca destaca por sus sabores refrescantes a limón y toques de melocotón.
Este verdejo envuelve una perfecta combinación entre aromas y sabores, acidez y persistencia.
Perfecto para beber él sólo o acompañado de una tabla de quesos, marisco, pescado, fruta o ensaladas.



VINO ROSADO


 SARMENTERO ROSADO
Recuperando la tradición de la Ribera del Duero, este rosado (clarete) representa la tipicidad varietal de nuestra uva madre, el tempranillo.
Colores rosas fuertes y aromas a frutas del bosque (frambuesas, fresas, moras), nuestro rosado cuenta con una persistencia larga en boca así como una correcta acidez, lo que representa una de las mejores opciones de cara al calor y al sol del verano. 


BODEGA SARMENTERO

Avenida de la Estación, 47
47360 Quintanilla de Arriba,  
Valladolid, España


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