BODEGA
Sarmentero
está situada en la pequeña localidad vallisoletana de Quintanilla
de Arriba, en un corral castellano cerca de las orillas del río
Duero. La propiedad se adquirió en 1942 y anteriormente constituía
una de las tres casas molineras del pueblo. Posteriormente se destinó
a la producción de tejas y cría de animales, trigo y cebada
combinado con la elaboración de vino a nivel personal.
Generaciones
de viticultores nos brindaron el conocimiento y disciplina, amor y
pasión para dar al caldo sus mejores matices.
Años
de elaboración se llevaron a cabo en los pequeños corralillos de
adobe que formaban parte de la casa de campo. A pesar de nuestro
deseo de mantener la estructura original, en 2013 renovamos
completamente la bodega, erigiendo un nuevo edificio que, si bien es
más moderno, sigue cultivando el alma y la pasión que nuestros
antepasados nos enseñaron.
La
nueva bodega cuenta con varios departamentos (sala de barricas,
producción, almacenamiento, catas y tienda, oficina y recepción),
todos ellos perfectamente ensamblados en el paisaje castellano.
VIÑEDOS
Nuestros
viñedos se erigen sobre suelos arcillosos-calizos, característica
que permite mejor la retención de nutrientes y agua, vital para el
óptimo desarrollo de las cepas.
Apostamos
por el cultivo sostenible apoyando las técnicas más beneficiosas
para el medio ambiente. Nuestros terrenos, climatología y técnicas
de vinificación se ven reflejados en el alma de nuestro vino,
originando un producto natural y de calidad.
Contamos
con dos viñedos propios, ambos destinados a la producción de
uva tempranillo.
Pago
de Oyales: plantación
con más de 18 años, 5 hectáreas, a medio camino entre
Quintanilla de Arriba y Peñafiel.
Peñuelas:
plantación de más de 12 años de edad, 2 hectáreas, a escasos
500m de la bodega.
VINO TINTO
Vino
serio y distinguido que cuenta con 5 meses en barrica de
roble americano y francés.
A
los ojos, resalta un pronunciado color rojo cereza picota con ribetes
violáceos.
Nariz
intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres y
ciruelas perfilados por un ligero toque a madera tostada y regaliz.
El
paso por boca está dotado de una estructura media fresca con un
tanino dulce y muy frutal.
SARMENTERO
VENDIMIA SELECCIONADA
Con
12 meses en barrica de roble francés y otros 12 de reposo en
botella, nuestro crianza desarrolla colores rojo cereza picota
intenso.
Una
nariz limpia con aromas de fruta pasa y confitada acompañada de
regaliz y maderas aromáticas lo convierte en un capricho para los
sentidos.
El
paso por boca es amplio y amable, con estructura y taninos redondos;
su sensación es algo golosa y persistente.
Es
ideal para reuniones formales, comidas y cenas acompañadas de un
buen asado o queso curado.
SARMENTERO
BARRICA 18 MESES
Elegancia
y nobleza caracterizan a nuestro reserva.
Sus
colores son rubíes con toques rojo-teja, señal de su madurez y
envejecimiento.
Aromas
caracterizados por frutas silvestres y confitadas, pasas y
toques a regaliz y maderas nobles.
Este
vino está dotado de perfecto equilibrio entre madera, fruta,
alcohol y taninos.
Amplio
y amable, de sabores redondos que persisten y otorgan a los sentidos
el mejor de los placeres.
VINO BLANCO
SARMENTERO
VERDEJO
Colores
amarillo pajizo y aromas florales con toques cítricos y frutales
(pera, limón).
En
boca destaca por sus sabores refrescantes a limón y toques de
melocotón.
Este
verdejo envuelve una perfecta combinación entre aromas y sabores,
acidez y persistencia.
Perfecto
para beber él sólo o acompañado de una tabla de quesos, marisco,
pescado, fruta o ensaladas.
VINO ROSADO
Recuperando
la tradición de la Ribera del Duero, este rosado (clarete)
representa la tipicidad varietal de nuestra uva madre, el
tempranillo.
Colores
rosas fuertes y aromas a frutas del bosque (frambuesas, fresas,
moras), nuestro rosado cuenta con una persistencia larga en boca así
como una correcta acidez, lo que representa una de las mejores
opciones de cara al calor y al sol del verano.
BODEGA SARMENTERO
Avenida de la Estación, 47
47360 Quintanilla de Arriba,
47360 Quintanilla de Arriba,
Valladolid, España
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